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Top articles

  • La chapelle et les foires de Sainte-Anne de Champfrémont

    20 janvier 2014 ( #patrimoine, #terroir )

    Article complété en avril 2016. À 12 km au sud-ouest d’Alençon , au pied des collines et de la forêt de Multonne, entouré par Saint-Pierre-des-Nids, Ravigny et La-Ferrière-Bochard, se trouve le village de Champfrémont. Son origine est sans doute gallo-romaine...

  • Bienvenue sur notre blog

    23 janvier 2014 ( #Accueil )

    *********************************************************** "Si un plus grand nombre d'entre nous préféraient la nourriture, la gaité et les chansons aux entassements d'or, le monde serait plus rempli de joie." J.R.R. Tolkien dans "Le Hobbit" *********************************************************** Notre...

  • Le cidre à l'ancienne ou c’ment on faisint l’bon cit’ dans l’temps…

    20 janvier 2014 ( #cidre )

    Dans notre région du Nord du Maine certains particuliers font ou faisaient encore récemment leur cidre à l'ancienne. Les fêtes des métiers d'autrefois, de la pomme ou du cidre et les comices agricoles sont aussi l'occasion d'assister à des démonstrations...

  • Histoire de la Confrérie

    20 janvier 2014 ( #Confrérie )

    Article remanié et complété en avril 2017. La Confrérie des Fins Goustiers devant la chapelle Sainte-Anne de Champfrémont en 2015. Qui sommes-nous ? Nous sommes une association confraternelle visant à promouvoir les produits et les traditions de notre...

  • L'origine de la pomme

    04 septembre 2013 ( #pommes )

    Le 21 mars 2013 quelques membres de la Confrérie des Fins Goustiers ont assisté dans le cadre des « Bobines du Parc Normandie-Maine » à la projection d’un documentaire sur les origines de la pomme. Sa réalisatrice Catherine Peix était présente. C’est...

  • Cuisine gourmande

    04 juillet 2012 ( #terroir, #cuisine )

    Nous vous proposons ici quelques recettes de plats, desserts ou boissons. Ce sont soit des recettes traditionnelles soit des recettes mises au point par des membres de notre Confrérie des Fins Goustiers du Haut-Maine et Pail (souvent à base de cidre,...

  • Un ancien produit bin d'cheu nous : le pommé

    27 septembre 2013 ( #produits cidricoles, #cidre, #pommé )

    Article récemment complété. Avant la Seconde Guerre Mondiale la nourriture des campagnes était simple et basée sur la production locale. Dans le Maine, ainsi que dans tout l’Ouest de la France (Normandie, Haute-Bretagne) on récoltait des pommes, on faisait...

  • Pour mieux nous connaître

    28 décembre 2011 ( #Confrérie )

    Pour mieux connaître notre Confrérie La Confrérie des Fins Goustiers du Haut-Maine et Pail est une association confraternelle créée en 1987 regroupant sous le signe de l'amitié des amateurs et amatrices de bons produits aimant la région des collines du...

  • Le vinaigre de cidre

    08 août 2013 ( #produits cidricoles, #cidre, #vinaigre de cidre )

    Ce produit bien connu et largement utilisé dans nos campagnes depuis fort longtemps se forme naturellement par fermentation. Le jus de pomme se transforme en cidre grâce à la fermentation alcoolique ( voir à ce sujet notre article : Le cidre à l'ancienne...

  • Les concours cidricoles

    27 décembre 2011 ( #concours cidricoles, #cidre )

    Pour tout savoir sur les concours de produits cidricoles organisés par la Confrérie des Fins Goustiers du Haut-Maine et Pail. Cliquez sur les liens suivants selon votre choix. Pour connaître les origines et l'histoire de ce concours : Histoire de la Confrérie...

  • Notre terroir du Haut-Maine et Pail

    21 janvier 2014 ( #terroir )

    Notre terroir du Haut-Maine et Pail appartient à l’ancien Comté du Maine, petite province tampon entre la Normandie et l’Anjou. C’est ce qu’on appelle en histoire une région de « Marches ». Au Moyen Âge le Maine a longtemps été un enjeu politique entre...

  • Planète en fête à Saint-Pierre-des-Nids les 6 et 7 juilllet 2013

    05 juillet 2013 ( #terroir, #activités )

    Depuis 9 ans le Centre d’Initiatives et de Valorisation de l’Agriculture Biologique et du Milieu Rural (CIVAM Bio Mayenne) organise un grand festival du bio dans un lieu différent de la Mayenne. En 2013, pour sa dixième édition, Planète en fête s’est...

  • Les concours de percherons

    04 juillet 2013 ( #percherons )

    Notre région conserve la tradition de l'élevage percheron . Régulièrement des concours percherons ont lieu à Saint-Pierre-des-Nids ou lors de comices agricoles. Pour lire le compte-rendu de certains de ces concours cliquez sur les liens suivants : Concours...

  • Pommes, cidre, pommé...

    27 juin 2012 ( #cidre, #pommes, #pommé )

    Pour des informations sur le cidre, la pomme ou le pommé. Cliquez sur les liens suivants selon votre choix. Pour la fabrication du cidre : La fabrication du cidre à l'ancienne 1980 : fabrication du cidre à Vignerette (Champfrémont) Les appareils de mesure...

  • Le patrimoine de notre région

    28 juin 2012 ( #patrimoine, #terroir )

    Quelques aspects du patrimoine de notre région Notre Confrérie défend la région des collines du Nord du Maine, des Alpes mancelles et des pays de Pail et de Multonne : ses traditions, son petit patrimoine, son patois, son histoire, ses paysages, ses légendes,...

  • Idées de sorties...

    04 juillet 2012 ( #terroir, #Idées de sorties )

    Vous trouverez ici des idées de promenades sur notre terroir qui nous semblent intéressantes. Sur notre blog vous trouverez quelques idées de promenades en cliquant sur les liens suivants : Le domaine de Trotté Promenade entre Saint-Céneri et Trotté par...

  • Notre terroir

    04 juillet 2012 ( #terroir )

    Pour découvrir notre terroir du Haut-Maine et Pail . Cliquez sur les liens suivants selon votre choix et sur l'onglet Notre terroir en haut pour revenir à ce menu. Pour découvrir notre terroir en général : Présentation de notre terroir Le "patois" mayennais...

  • Une fête des métiers d'autrefois réussie à Trotté le 21 août 2011

    23 août 2011 ( #métiers d'autrefois, #Trotté )

    Une belle journée ensoleillée à Trotté avec les métiers d'autrefois et le Comice agricole Dimanche 21 août 2011 à Saint-Pierre-des-Nids C’est sous un soleil magnifique que se sont déroulés la deuxième édition de la Fête des métiers d’autrefois et le Comice...

  • 21 août 2011 : Trotté et les métiers d'autrefois à Saint-Pierre-des-Nids

    12 juillet 2011 ( #métiers d'autrefois, #Trotté )

    Trotté et les métiers d’autrefois Saint-Pierre-des-Nids Dimanche 21 août 2011 Pour une journée le domaine du Moulin de Trotté se transforme en un village du siècle dernier. Plongez dans le passé, et venez découvrir ou redécouvrir les métiers d’antan présentés...

  • Les appareils de mesure pour le cidre et l'eau de vie

    19 janvier 2014 ( #produits cidricoles, #cidre )

    Voilà trois instruments de mesure qu'utilisent couramment les producteurs de cidre et d'eau de vie : cidrodensimètre, alcoomètre et cidromètre. Cliquez sur les photos pour les agrandir et refermez-les ensuite pour revenir à cette page. 1 En premier lieu...

  • Deux châteaux, deux familles, du IXe au XIe siècle

    24 août 2013 ( #terroir, #histoire )

    Les deux châteaux dont il s'agit sont celui de Saint-Céneri et celui du Montaigu (sur la commune de Saint-Pierre-des-Nids ) et les deux familles celle des Giroie et celle de Bellême. La famille Giroie : En 836, Robert le Fort, duc du Maine, qui doit faire...

  • Les sorties et activités de la Confrérie

    06 juillet 2012 ( #sorties, #activités )

    Accédez aux compte-rendus de certaines des sorties et activités de la Confrérie La Confrérie des Fins Goustiers du Haut-Maine et Pail participe à des manifestations défendant le terroir et ses produits, rend visite à des artisans ou à des producteurs...

  • Producteurs et artisans de notre région

    04 juillet 2012 ( #producteurs )

    Accédez aux compte-rendus des visites de la Confrérie chez les producteurs et artisans de notre région. La Confrérie des Fins Goustiers du Haut-Maine et Pail rend régulièrement visite à des artisans ou à des producteurs locaux (plus particulièrement des...

Mieux nous connaître

Notre Confrérie, son histoire, ses statuts, ses assemblées générales et cérémonies d'intronisation... Cliquez sur la main ci-dessous :

Pour nous contacter : laconfreriedesfinsgoustiers@hotmail.fr ou le lien "contact" tout en bas de la page.

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Producteurs et artisans

Régulièrement nous rendons visite à des producteurs (cidricoles mais pas uniquement) ou à des artisans de notre région.

Découvrez-les en cliquant sur la bouteille :

Pomme, cidre, pommé...

Vous voulez des informations sur la fabrication du cidre, sur la pomme et son origine, sur le pommé (un produit à base de cidre et de pommes anciennement fabriqué dans notre région), sur le vinaigre, sur les instruments de mesure en rapport avec le cidre ou la goutte, sur les fêtes autour des produits cidricoles...

Cliquez sur la pomme !

 

Nos Articles

  • Bienvenue sur notre blog
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  • Notre terroir du Haut-Maine et Pail
    Notre terroir du Haut-Maine et Pail appartient à l’ancien Comté du Maine, petite province tampon entre la Normandie et l’Anjou. C’est ce qu’on appelle en histoire une région de « Marches ». Au Moyen Âge le Maine a longtemps été un enjeu politique entre...
  • Histoire de la Confrérie
    Article remanié et complété en avril 2017. La Confrérie des Fins Goustiers devant la chapelle Sainte-Anne de Champfrémont en 2015. Qui sommes-nous ? Nous sommes une association confraternelle visant à promouvoir les produits et les traditions de notre...
  • La chapelle et les foires de Sainte-Anne de Champfrémont
    Article complété en avril 2016. À 12 km au sud-ouest d’Alençon , au pied des collines et de la forêt de Multonne, entouré par Saint-Pierre-des-Nids, Ravigny et La-Ferrière-Bochard, se trouve le village de Champfrémont. Son origine est sans doute gallo-romaine...
  • Le cidre à l'ancienne ou c’ment on faisint l’bon cit’ dans l’temps…
    Dans notre région du Nord du Maine certains particuliers font ou faisaient encore récemment leur cidre à l'ancienne. Les fêtes des métiers d'autrefois, de la pomme ou du cidre et les comices agricoles sont aussi l'occasion d'assister à des démonstrations...
  • Les appareils de mesure pour le cidre et l'eau de vie
    Voilà trois instruments de mesure qu'utilisent couramment les producteurs de cidre et d'eau de vie : cidrodensimètre, alcoomètre et cidromètre. Cliquez sur les photos pour les agrandir et refermez-les ensuite pour revenir à cette page. 1 En premier lieu...
  • Un ancien produit bin d'cheu nous : le pommé
    Article récemment complété. Avant la Seconde Guerre Mondiale la nourriture des campagnes était simple et basée sur la production locale. Dans le Maine, ainsi que dans tout l’Ouest de la France (Normandie, Haute-Bretagne) on récoltait des pommes, on faisait...
  • L'origine de la pomme
    Le 21 mars 2013 quelques membres de la Confrérie des Fins Goustiers ont assisté dans le cadre des « Bobines du Parc Normandie-Maine » à la projection d’un documentaire sur les origines de la pomme. Sa réalisatrice Catherine Peix était présente. C’est...
  • Deux châteaux, deux familles, du IXe au XIe siècle
    Les deux châteaux dont il s'agit sont celui de Saint-Céneri et celui du Montaigu (sur la commune de Saint-Pierre-des-Nids ) et les deux familles celle des Giroie et celle de Bellême. La famille Giroie : En 836, Robert le Fort, duc du Maine, qui doit faire...
  • Le vinaigre de cidre
    Ce produit bien connu et largement utilisé dans nos campagnes depuis fort longtemps se forme naturellement par fermentation. Le jus de pomme se transforme en cidre grâce à la fermentation alcoolique ( voir à ce sujet notre article : Le cidre à l'ancienne...

Nos activités

Nous vous proposons des compte-rendus illustrés de photos de nos sorties dans des fêtes ou sur des manifestations, de nos visites chez des producteurs, des artisans ou des artistes, de nos rencontres conviviales avec d'autres associations ou avec nos familles et amis...

Cliquez sur le bouchon : 

Nos concours cidricoles

Chaque année la Confrérie organise un concours de produits cidricoles ouvert aux amateurs comme aux professionnels.

Pour tout savoir à ce sujet cliquez sur la pomme et la poire !

 

Notre terroir

Pour découvrir notre terroir du Haut-Maine et Pail : ses paysages, son histoire, son patois, ses producteurs, des idées de sorties, des photos récentes ou anciennes et nos coups de cœur gastronomiques cliquez sur l’arbre :

Le patrimoine de notre région

Traditions, vieux métiers, petit patrimoine architectural, historique, artistique ou culturel, notre région est riche.

Pour en découvrir quelques aspects cliquez sur l’église.